以前も書いたことがあるテーマですが、仮想水輸入についておさらいしておきます。
日本の年平均降水量は1700㎜（1.7ｍ＝0.0017㎞）ほどです。日本の面積は37万㎢ほどです。（国の公式数字は37.8万㎢ですが、北方領土は含めないとします。）
日本に降る雨の総量は、0.017×37万＝630㎦になります。
１㎦は一辺が1000mの立方体ですから、10億㎥（10億ｔ）です。
したがって、日本に1年間に降る雨の総量は約6300億ｔです。
但し、雨の40％近くは蒸発しますので、その分を差し引くと約4000億ｔになります。
水は川を流れて海に行くわけですが、その途中で取水をして使います。
日本で取水されている水の量は約800億ｔ（20％相当）です。
800億ｔの使い道は、農業用550億ｔ・工業用100億ｔ・生活用150億ｔです。
数字が大きすぎるので、一人当たりに直します。日本の人口は1億2700万人です。
取水量 ：800億ｔ÷1億2700万人＝630ｔ
生活用水：150億ｔ÷1億2700万人＝120ｔ・・365日で割ると300ℓ
ここまで読むと、日本は水には困らない豊かな国だと思ってしまいます。
しかし、日本は水の輸入大国という側面を持っています。
それは主に食品や衣料品によります。水が姿を変えて移動しているわけで、これを仮想水（バーチャルウォーター）と言います。
例えば、牛肉100ｇをつくるためには、牛が飲む水だけでなく牧草を育てる水なども必要ですから、合計すると1550ℓの水を使います。
牛肉を使うハンバーガー1個を作るのに必要な水は、2400ℓになります。同じように、綿のＴシャツ1枚つくるには2700ℓの水が必要です。
こうして合計した仮想水の輸入量は、日本の取水量の合計とほぼ同じで800億ｔです。
つまり、日本の水自給率は50％ということになります。
もちろん、地球上の全ての人がふんだんに水を使えるのであれば、問題はありません。
しかし、生きていくのに最低限必要な1日当たり20ℓの水を手に入れられない人が、世界には10億人以上もいます。今後も増えていくだろうと予測されています。
水問題は、難しいテーマですが重要です。また、「地産地消」は水問題の解決策の一つです。